Ingefärspäron
Min mamma gjorde dessa päron och vi åt dem ofta till dessert på söndagarna. Du kan förvara dem i glasburkar eller frysa in. Detta behöver...
annanilsson19
- för 3 dagar sedan
Äppelgröt - barnens favorit
När det blir höst och de svenska äpplena är som godast så passar det bra med äppelgröt till kvällsmat. Det blir en annorlunda...
380
annanilsson19
- 16 sep.
Säsongsavslutning
Lördag 17/9 räknar vi med att hålla självplockning av majs öppen för sista gången. Vi fick en något mindre skörd än väntat pga den torra...
6360
annanilsson19
- 15 sep.
Den stora dagen är här….
I dag öppnar vi dörrarna till vår nya laggård. Här finns plats för upp till 120 kor och vi har två mjölkrobbotar. Här får kossorna gå...
990
annanilsson19
- 24 aug.
Säsongstart 27/8-22
På lördag 27/8 öppnar årets säsong av självplockning majs! Våra öppettider för självplockning är; Lördagar och söndagar 10-17, Onsdagar...
1 6550
annanilsson19
- 18 aug.
Koka kräm!
Hemkokt kräm är supergott och enkelt. Denna gång tog jag plommon från trädgården, det går lika bra med rabarber, krusbär, hallon,...
610
annanilsson19
- 30 juli
Den som väntar på något gott……
Medans många njuter av sommar och semester har våra majsfält växt fint och frodats. Nu blommar majsen och det har börjat att bildas...
9490
annanilsson19
- 18 juli
Ungdjur på sommarbete
Klockan närmar sig 22.00 och Lars tar en tur upp till sommarbete för att titta till ungdjuren. ”Det skall vara 15 stycken, säger han.” Jo...
870
annanilsson19
- 28 juni
Ljuvlig jordgubbsglass
Denna oemotståndliga glass gör du på färska jordgubbar eller hallon samt grädde och mjölk från vår egen gård! Detta behöver du; 250g...
1600
annanilsson19
- 9 maj
Grönkålspizza!
Använd valfri pizzabotten. Bred ut Créme fraîches på botten. Massera in olja i grönkålen. Lägg på grönkål, flingsalt, valnötter, färska...
880
annanilsson19
- 9 maj
Farmors grönkålssallad
Njut av färsk grönkål året om! Farmor tipsar om denna enkla sallad; Färsk finstrimlad grönkål Dressing gjord av rapsolja, vinäger och en...
640
annanilsson19
- 9 maj
Grönkålspaj
Grundrecept på pajdeg; 125g smör/margarin 3dl vetemjöl 1,5 msk kallt vatten Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt 30 min. Grädda...
430
annanilsson19
- 6 maj
En lektion i vårbruk!
På våren när solen börjar värma upp jorden är det dags för Vårbruket. Först kommer gödseltunnan och sprider kogödsel på åkern. Därefter...
410
annanilsson19
- 7 apr.
Småländsk ostkaka
Min svärmor har lärt mig detta hantverk, hon har 9 olika recept som hon plockar det bästa ur. Detta är ett försök att sammanfatta alla...
1660
annanilsson19
- 3 mars
Laggårdsbygget går framåt!
Bygget av vår nya laggård går fint framåt. Tak och ytterväggarna är färdiga och nu pågår arbetet med att gjuta gödselrännor och golv till...
1280
annanilsson19
- 2 feb.
Palsternackspuré
Supergott tillbehör till kött mm. Visste du att palsternackor kan förvaras i jorden över vintern och skördas efter hand. Detta behövs...
500
annanilsson19
- 13 jan.
Bakad potatis
Så här enkelt lagar du bakad potatis. Beräkna en stor potatis per person. Tvätta den noga och nagga med en sticka. I ugn; Lägg potatisen...
490
annanilsson19
- 8 dec. 2021
Vi bygger för framtiden!
I slutet av augusti påbörjades bygget av ny laggård på Strands gård. Första spadtaget tas av Johan och Lars. För att få plats med den nya...
2350
annanilsson19
- 3 dec. 2021
Risgrynsgröt - ett måste på julbordet.
Risgrynsgröt blir extra gott om den kokas med mjölk från vår gård. Detta recept är för 6 port. 2,5 dl grötris 5 dl vatten 0,5 tsk salt...
330
annanilsson19
- 28 okt. 2021
Vi är stolta över vår egentillverkade yoghurt!
Hur går det egentligen till när vi gör yoghurt? Vi börjar med att hämta mjölk från gårsdtanken med hjälp av mjölktaxin. Sedan hettas...
650