Shepherds paj

Vilken lycka att laga mat med råvaror från gården. Denna vecka lagar jag Sheperds paj. Enkelt och gott, lätt att göra många portioner.

Såhär gör du;

Börja med köttfärssås, jag valde att använda nötfärs

lök

vitlök

rivna morötter

tomatpuré

krossade tomater

chilisås

japansk soya

Salt och peppar

Låt det puttra medans du gör potatismoset.

Till moset behöver du

potatis

margarin

mjölk

ett ägg

salt och peppar

Lägg köttfärssåsen i en ugngsform, täck den med potatismos, strö riven peemesanost över.

Gratinera i ugnen på 220 grader ca 20-25 min.

Jag serverade grönkålssallad till!

Smakar underbart!