Vilken lycka att laga mat med råvaror från gården. Denna vecka lagar jag Sheperds paj. Enkelt och gott, lätt att göra många portioner. Såhär gör du; Börja med köttfärssås , jag valde att använda nötfärs lök vitlök rivna morötter tomatpuré krossade tomater chilisås japansk soya Salt och peppar Låt det puttra medans du gör potatismoset. Till moset behöver du potatis margarin mjölk ett ägg salt och peppar Lägg köttfärssåsen i en ugngsform, täck den med potatismos, strö riven pe

Här får du tips på hur du varierar köttfärsrätterna. Det är några moment men sedan har du god och mättande mat till många hungriga...

Lördag och söndag 16-17/9 har vi öppet för självplockning av majs för sista gången detta år. Vi har haft många besökare och den mogna...

Äntligen är majsen mogen för skörd. Vi öppnar vår självplockning onsdag 30/8. Självplockningen håller öppet onsdagar 16-19 samt lördagar...

Många frågar om när majsen är mogen. Den kalla sommaren har gjort att det dröjer ytterligare någon vecka innan majsen är mogen för skörd....

Grundrecept på pajdeg; 125g smör/margarin 3dl vetemjöl 1,5 msk kallt vatten Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt 30 min. Grädda...

Jag fick tips om dessa rödbetsbiffar av en kollega! Detta behöver du: 2-3 rödbetor 1 lök 1 ägg 0.5 dl ströbröd 75g fetaost salt...

En mustig höstsoppa, toppa gärna med en klick matlagningsyoghurt! Detta behöver du till 6 pers 3 råa rödbetor 1 gul lök 1 morrot 125g...

Gott tillbehör till bla fisk. Så här gör du; Strimla morot, palsternacka och gul lök. Jag använde ”mandolinen”. Fräs allt i smör i...

4 pers, 20 min Ingredienser; 4 majskolvar 2 msk olja salt 3 salladslökar, finskurna 1 röd paprika, tärnad ev. 1 jalapeno 2 msk majonnäs...

Ingredienser; morötter palsternacka lök potatis rödbetor kålrot olivolja flingsalt timjan Skala rotfrukterna och dela i jämnstora bitar....

Vegetarisk pastasås 4port 2-3 stora morötter 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 burk krossad tomat Ca 1dl matlagningsyogurt Salt och vitpeppar....

Detta behöver du; 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 hönsbuljongtärning 3-4 majskolvar, skär av kornen ca 7,5 dl vatten 1 burk créme fraiche...