Mjölkproduktion

annanilsson19

Höst på gården

Hösten har nu kommit till strandsgård. Än går mjölkkorna ut på bete mellan mjölkningarna. Matförrådet inför vintern fortsätter att fyllas...

annanilsson19

Arla-minior besök

I dag har vi besök av ca 80 glada barn som får lära sig mer om bondgård och mjölkproduktion. Först måste alla gå igenom ett fotbad för...

annanilsson19

Fyra månader i nya ladugården.

Nu har vi varit igång fyra månader med vår nya lösdriftslaggård. Det har varit mycket nytt att sätta sig in i för både kossor och bönder....

annanilsson19

Den stora dagen är här….

I dag öppnar vi dörrarna till vår nya laggård. Här finns plats för upp till 120 kor och vi har två mjölkrobbotar. Här får kossorna gå...

annanilsson19

Ungdjur på sommarbete

Klockan närmar sig 22.00 och Lars tar en tur upp till sommarbete för att titta till ungdjuren. ”Det skall vara 15 stycken, säger han.” Jo...

annanilsson19

Småländsk ostkaka

Min svärmor har lärt mig detta hantverk, hon har 9 olika recept som hon plockar det bästa ur. Detta är ett försök att sammanfatta alla...

annanilsson19

Vi bygger för framtiden!

I slutet av augusti påbörjades bygget av ny laggård på Strands gård. Första spadtaget tas av Johan och Lars. För att få plats med den nya...

annanilsson19

Vi är stolta över vår egentillverkade yoghurt!

Hur går det egentligen till när vi gör yoghurt? Vi börjar med att hämta mjölk från gårsdtanken med hjälp av mjölktaxin. Sedan hettas...

annanilsson19

Svalkande smoothie

Detta behöver du; 5dl Naturell yoghurt 1-2dl frysta bär ex hallon och blåbär saft från en halv apelsin 1 msk florsocker Mixa allt med...

Lars Nilsson

Mjölkens väg från kossa till gårdsbutiken

Kossorna mjölkas två gånger om dagen. Mjölken samlas upp i vår tank som rymmer ca 5000 liter. Vi transporterar sedan mjölken från tanken...

Lars Nilsson

Vår egentillverkade yoghurt

Vi tillverkar naturell yoghurt av vår pastöriserade gårdsmjölk. Yoghurten har en fetthalt på ca 4%, mild och krämig i smaken. Servera...

Lars Nilsson

Skön vila efter morgonmjölkningen

Efter avklarad morgonmjölkning lägger sig kossorna ner för att vila och idissla.