Nu har vi varit igång fyra månader med vår nya lösdriftslaggård. Det har varit mycket nytt att sätta sig in i för både kossor och bönder....

I dag är det jul i äppledalen. Då passar vi på att öppna vår besöksläktare där ni får möjlighet att se in i vår toppmoderna...

Min mamma gjorde dessa päron och vi åt dem ofta till dessert på söndagarna. Du kan förvara dem i glasburkar eller frysa in. Detta behöver...

När det blir höst och de svenska äpplena är som godast så passar det bra med äppelgröt till kvällsmat. Det blir en annorlunda...

Lördag 17/9 räknar vi med att hålla självplockning av majs öppen för sista gången. Vi fick en något mindre skörd än väntat pga den torra...

I dag öppnar vi dörrarna till vår nya laggård. Här finns plats för upp till 120 kor och vi har två mjölkrobbotar. Här får kossorna gå...

På lördag 27/8 öppnar årets säsong av självplockning majs! Våra öppettider för självplockning är; Lördagar och söndagar 10-17, Onsdagar...

Hemkokt kräm är supergott och enkelt. Denna gång tog jag plommon från trädgården, det går lika bra med rabarber, krusbär, hallon,...

Medans många njuter av sommar och semester har våra majsfält växt fint och frodats. Nu blommar majsen och det har börjat att bildas...

Klockan närmar sig 22.00 och Lars tar en tur upp till sommarbete för att titta till ungdjuren. ”Det skall vara 15 stycken, säger han.” Jo...

Denna oemotståndliga glass gör du på färska jordgubbar eller hallon samt grädde och mjölk från vår egen gård! Detta behöver du; 250g...

Använd valfri pizzabotten. Bred ut Créme fraîches på botten. Massera in olja i grönkålen. Lägg på grönkål, flingsalt, valnötter, färska...

Njut av färsk grönkål året om! Farmor tipsar om denna enkla sallad; Färsk finstrimlad grönkål Dressing gjord av rapsolja, vinäger och en...

Grundrecept på pajdeg; 125g smör/margarin 3dl vetemjöl 1,5 msk kallt vatten Mixa ihop ingredienserna och låt stå svalt 30 min. Grädda...

På våren när solen börjar värma upp jorden är det dags för Vårbruket. I år har vi haft en kall vår så sådden blir lite senare än vanligt....

Min svärmor har lärt mig detta hantverk, hon har 9 olika recept som hon plockar det bästa ur. Detta är ett försök att sammanfatta alla...

Bygget av vår nya laggård går fint framåt. Tak och ytterväggarna är färdiga och nu pågår arbetet med att gjuta gödselrännor och golv till...

Supergott tillbehör till kött mm. Visste du att palsternackor kan förvaras i jorden över vintern och skördas efter hand. Detta behövs...

Så här enkelt lagar du bakad potatis. Beräkna en stor potatis per person. Tvätta den noga och nagga med en sticka. I ugn; Lägg potatisen...

I slutet av augusti påbörjades bygget av ny laggård på Strands gård. Första spadtaget tas av Johan och Lars. För att få plats med den nya...