Klassiskt rotmos

Många frågar vad de skall använda kålrot till, här kommer recept på klassiskt rotmos. Serveras med kokt korv eller fläsklägg och senap.

Detta behöver du till 4 port;

1kg kålrot

2 morötter

4 potatisar

1 grönsaksbuljongtärning

vatten

smör

salt och vitpeppar

Så här gör du;

Dela rotfruktererna i mindre bitar och koka dem tillsammans med buljongen tills allt blivit mjukt. Tänk på att kålrot behöver längre tid än potatis.

Häll av vätskan och spar den.

Mosa rotfrukterna med kryddor, smör och kokvattnet till lagom konsistens. Klart att äta!